Ngày 7 tháng 8 năm 2024, Bắc Kinh - Thực phẩm giải trí thường được gọi là "đồ ăn nhẹ", đề cập đến thực phẩm mà mọi người ăn trong thời gian giải trí và nghỉ ngơi ngoài thực phẩm chủ yếu. Với sự phát triển của nền kinh tế quốc gia Trung Quốc và sự cải thiện liên tục của thu nhập khả dụng của người dân, tiêu thụ đồ ăn nhẹ có xu hướng "trở thành thành viên chính thức". Theo thống kê của Frost & Sullivan, doanh số bán lẻ thực phẩm giải trí trong nước năm 2020 là 774,9 tỷ nhân dân tệ, doanh số bán lẻ CAGR từ năm 2015 đến năm 2020 là 6,6%, doanh số bán lẻ dự kiến sẽ đạt 110,4 tỷ nhân dân tệ vào năm 2025 và tốc độ tăng trưởng kép hàng năm của ngành trong 5 năm tới dự kiến sẽ đạt 7,3%. Trong bối cảnh này, doanh nghiệp hàng đầu ngành, hương vị cỏ tiếp tục nâng cấp chất lượng lành
Trước đây, nhận thức của người tiêu dùng về chức năng của đồ ăn nhẹ vẫn ở giai đoạn "thỏa mãn hương vị", bây giờ hành vi tiêu dùng "cá nhân hóa" và "khác biệt hóa" đã thúc đẩy sự phân chia liên tục của các loại trong ngành công nghiệp đồ ăn nhẹ, và nhu cầu tiêu thụ đồ ăn nhẹ mới như sức khỏe, dinh dưỡng và an toàn đã trở thành từ khóa. Nhiều năm thâm nhập thị trường, hương vị thảo dược hiểu rõ tầm quan trọng của cái nhìn sâu sắc của người tiêu dùng. Từ việc mở rộng đột phá vết cắt của trái cây Hawaii từ 180 độ đến 300 độ, mang lại trải nghiệm ăn uống thuận tiện hơn cho người tiêu dùng; đến việc giới thiệu loạt "hạt hàng ngày" đóng gói nhỏ tiện mang theo và cân bằng dinh dưỡng; đến việc tuân thủ hương vị lành mạnh trong hai năm qua, kịp thời giới thiệu phiên bản nâng cấp của loạt "trái cây gốc" trái cây " Có thông tin cho rằng nguyên liệu thô của hương vị bách thảo "hương vị ban đầu của trái cây" đến từ nguồn gốc tốt nhất của các loại hạt trên thế giới.
Lấy quả óc chó trong các loại hạt hàng ngày làm ví dụ, nhóm nghiên cứu và phát triển hương vị cỏ đã sàng lọc hơn 10 khu vực sản xuất trên toàn thế giới, sàng lọc hơn 20 loại nguyên liệu thô của các loại khác nhau, các loại quả óc chó khác nhau, bao nhiêu cũng sẽ có một số thiếu sót, hoặc rụng da rõ ràng hơn sau khi nướng, hoặc hương vị se, hoặc màu sắc tối, v.v. Sau khi nguyên liệu thô được xác nhận, nhóm nghiên cứu và phát triển hương vị cỏ bắt đầu nghiên cứu thêm về quy trình, cố gắng cân bằng tối ưu hóa nhất giữa việc giữ lại các yếu tố dinh dưỡng, cảm giác và hương vị của sản phẩm.
Đối với các loại hạt, giá trị thực tế của bao bì được người tiêu dùng ưa chuộng hơn. Khóa tươi, màu xanh lá cây, vòng tròn sẽ trở thành xu hướng mới của đổi mới bao bì hạt, trong khi loạt trái cây hương vị gốc của hương vị thảo dược đã đạt được khóa kép trên bao bì. Sản phẩm đóng túi sử dụng bao bì lá nhôm hai lớp (trên thị trường chủ yếu là bao bì mạ nhôm một lớp), tăng khả năng cách ly oxy và tỷ lệ chặn ánh sáng của bao bì; và sử dụng công nghệ phân vùng khóa tươi được cấp bằng sáng chế của hương vị thảo dược, đảm bảo độ ẩm của hạt cứng ≤ 3% (độ ẩm của hạt trên thị trường chủ yếu là 3% 6%), độ ẩm của trái cây khô ≥ 12%.
Hiện tại, tiêu thụ hạt đang thay đổi từ hình thức dinh dưỡng sang sản phẩm tiêu dùng chế độ ăn uống hàng ngày. Từ nguyên liệu thô được chọn, sàng lọc, chế biến đến sản phẩm hoàn chỉnh, các sản phẩm của dòng hạt có hương vị thảo dược đã trải qua 65 quá trình "ủ", tập trung vào công thức làm sạch, nướng hương vị ban đầu, chỉ thêm công thức gia vị cơ bản như muối biển, khôi phục hương vị ban đầu của hạt, đồng thời đáp ứng nhu cầu của nhiều người tiêu dùng hơn, mở rộng giá trị dinh dưỡng của hạt, cũng dẫn đầu ngành công nghiệp hướng tới con đường phát triển lành mạnh, tinh tế và chuyên nghiệp hơn.
